Mengapa serbuk protein memerlukan perlindungan
Serbuk protein adalah hygroscopic, yang pada dasarnya bermakna ia suka menyerap kelembapan dari udara. Sebaik sahaja ia berlaku, ia mula berkumpul, kehilangan teksturnya yang lancar, dan dalam beberapa kes, malah tumbuh bakteria atau acuan jika disimpan dengan tidak betul.
Itulah sebabnya pengeluar sering mengesyorkan memindahkan serbuk protein anda ke abekas plastik yang dimeteraikanatau seorangJar Makanan AirtightSetelah dibuka. Kualiti tinggi -Bekas haiwan(polietilena terephthalate) amat berkesan untuk ini kerana ia menghalang kelembapan dan pendedahan udara tanpa menambah berat badan.
Jika anda menggunakan serbuk protein anda setiap hari, anda mungkin tidak dapat melihat perubahan segera. Tetapi biarkan ia terdedah selama beberapa minggu di dapur lembap, dan anda akan melihat dengan cepat - atau rasa - perbezaannya.
Bagaimana udara dan cahaya mempengaruhi kualiti protein
Selain kelembapan, oksigen dan cahaya adalah dua musuh lain kestabilan protein. Pengoksidaan boleh menyebabkan perubahan rasa dan pecahan asid amino dari masa ke masa. Inilah sebabnyalegap atau uv - botol plastik bersalutsering digunakan oleh jenama tambahan.
Sekiranya anda membungkus serbuk protein anda, cari bekas yang menyediakan kedua -dua kedap udara dan perlindungan UV. Lebih baik, pertimbangkan botol denganTamper - Caps Evidentatautekanan - liner sensitif- Ciri -ciri ini adalah perkara biasa dalam pembungkusan profesional kerana mereka memanjangkan hayat rak dan mencegah pencemaran.
Petua untuk menyimpan serbuk protein di rumah
Berikut adalah beberapa tabiat yang mudah dan praktikal yang membuat perbezaan besar:
Pastikan ia dimeteraikan selepas setiap sudu.Malah beberapa minit pendedahan dapat meningkatkan kelembapan di dalam bekas.
Elakkan peti sejuk.Ia mungkin kelihatan seperti idea yang baik, tetapi peti sejuk memperkenalkan pemeluwapan apabila dibuka dengan kerap.
Gunakan makanan - gred.Tidak semua plastik adalah sama. Pergi untukMakanan - HDPE selamat atau bekas haiwan kesayangan- Jenis yang sama digunakan dalam pembungkusan suplemen kesihatan.
Simpan di tempat yang sejuk dan kering.Suhu bilik dengan kelembapan minimum adalah ideal.
Pemikiran terakhir
Jadi ya -Serbuk protein semestinya disimpan dalam bekas tertutup. Ia bukan hanya untuk menjaga serbuk lancar dan mudah dicampur; Ini mengenai melindungi integriti pemakanannya. Sama ada anda menggunakan whey, loji - berasaskan, atau protein, udara dan kelembapan kasein adalah pembunuh senyap yang secara beransur -ansur mengurangkan kualiti.