1. Mencetak alat bantu
Pencemaran percetakan pembungkusan makanan telah menjadi salah satu punca utama pencemaran makanan sekunder. Benzena telah lama diiktiraf sebagai karsinogen dan kini digunakan terutamanya sebagai pelarut dalam pelekat dan dakwat cetakan plastik untuk bahan pembungkus komposit. Disebabkan oleh penyejatan pelarut fenil yang tidak lengkap semasa proses pencetakan, bahan fenil mungkin kekal dalam bahan pembungkusan. Semasa proses pembungkusan makanan, bahan benzena menembusi ke dalam makanan dan dengan itu mencemarkannya.
2. Dakwat percetakan
Filem pembungkusan makanan, sebagai tambahan kepada ikatan umum dan rintangan lelasan dengan substrat, juga memerlukan dakwat untuk menahan keperluan pensterilan dan rawatan mendidih, serta rintangan fros, rintangan haba, dan lain-lain, untuk memastikan bahawa dalam proses pengangkutan dan penyimpanan. Tiada pengelupasan atau pemeluwapan dakwat akan berlaku.
Pihak berkuasa Itali menemui kesan bahan kimia fotosensitif, isopropylthioxypyrimidine, dalam formula bayi Nestlé selepas pensampelan dan ujian. Bahan ini pada asalnya terdapat dalam dakwat cetakan kotak susu formula bayi dan ada kemungkinan bahawa jumlah surih dakwat menembusi ke dalam susu formula bayi. Insiden pencemaran dakwat makanan juga telah berlaku di China.
3. Proses percetakan
Beg pembungkusan makanan China pada asasnya adalah percetakan gravure. Pasar raya melihat pelbagai beg pembungkusan makanan, termasuk biskut, kek, susu tepung dan pembungkusan lain, pada asasnya dicetak dengan dakwat polipropilena berklorin. Majoriti daripada. Kebanyakan negara, seperti Eropah dan Amerika Syarikat menggunakan percetakan flexographic. Percetakan flexographic adalah lebih rendah sedikit daripada pencetakan gravure dari segi prestasi titik dan kualiti cetakan yang lebih rendah sedikit, tetapi berada di barisan hadapan dari segi perlindungan alam sekitar. Di China, teknologi mesra alam seperti percetakan flexographic masih belum diterima dengan baik di pasaran. Oleh kerana percetakan flexographic menggunakan prinsip percetakan letterpress, ia mempunyai dakwat pewarna yang kurang, lebih nipis dan tidak begitu berwarna berbanding dengan cetakan gravure yang berat pada minyak dan warna. Dari segi kecerahan, ia tidak sebaik kecerahan cetakan gravure.
4. Bahan pembungkusan
Sisa bahan berbahaya dalam pembungkusan makanan terutamanya datang daripada bahan pembungkus, terutamanya dakwat dan pelarut yang mengandungi bahan kimia berbahaya seperti benzena, n-heksana dan hidrokarbon terhalogen, dengan proses percetakan pembungkusan sebagai bahan mentah utama. Selain itu, dakwat dan pelarut sedemikian yang kaya dengan bahan berbahaya juga boleh menyebabkan keracunan akut dan kronik pengendali dalam proses pengeluaran, yang bukan sahaja menjejaskan hubungan kerjasama antara majikan dan pekerja, tetapi juga menjejaskan kestabilan sosial secara serius.