Apa itu aminosakarida

Nama penuh aminosamin adalah glukosamin, yang merupakan monosakarida amino semulajadi.
Struktur dan sifat kimia
Dari perspektif kimia, aminosakarida adalah sebatian di mana salah satu kumpulan hidroksil glukosa digantikan oleh kumpulan amino. Formula molekulnya ialah terdapat pelbagai kumpulan hidroksil dan kumpulan amino dalam molekul, yang menjadikannya kelarutan air yang baik.
sumber
Biosintesis semulajadi: Pada manusia, aminosakarida adalah prekursor penting sintesis glycosaminoglycan dalam matriks tulang rawan artikular dan cecair sinovial. Tubuh boleh mensintesis sejumlah kecil glikosamin dengan sendirinya, tetapi keupayaan untuk melakukannya menurun dengan usia.
Sumber Makanan: Aminosakarida juga boleh diperolehi dari makanan, seperti udang, ketam dan kulit krustasea lain yang kaya dengan chitin, chitin selepas rawatan deacetylated boleh mendapatkan glucosamine.
Fungsi fisiologi
Kesihatan Bersama: Aminosakarida adalah nutrien penting untuk pembentukan kondroit, yang dapat merangsang pengeluaran proteoglycan dengan struktur polimer normal chondrocytes, menggalakkan sintesis matriks tulang rawan artikular, dan mengekalkan struktur dan fungsi normal tulang rawan artikular. Pada masa yang sama, aminosakarida juga boleh menghalang aktiviti enzim tertentu yang merosakkan tulang rawan, seperti kolagenase dan fosfolipase A2, mengurangkan kemerosotan matriks tulang rawan, dan memainkan peranan dalam melindungi rawan artikular. Sebagai contoh, pada pesakit osteoarthritis, suplemen aminosakarida dapat membantu melegakan kesakitan bersama dan meningkatkan mobiliti bersama.
Aspek lain: Gula ammonia juga terlibat dalam proses fisiologi lain dalam badan sedikit sebanyak. Glikosamin juga diedarkan dalam tisu seperti vitreous dan retina mata dan mungkin mempunyai peranan yang berpotensi dalam mengekalkan struktur dan fungsi normal tisu -tisu ini.
Aplikasi dalam bidang perubatan dan produk kesihatan
Kerana peranan penting dalam kesihatan bersama, aminosakarida digunakan secara meluas sebagai terapi tambahan untuk osteoarthritis. Banyak produk kesihatan juga mengandungi glikosamin, yang digunakan untuk mencegah dan meningkatkan penyakit bersama. Walau bagaimanapun, apabila menggunakan produk berkaitan aminosakarida, ia harus digunakan dengan munasabah mengikut keadaan fizikal individu dan nasihat doktor, kerana penggunaan yang berlebihan mungkin membawa beberapa tindak balas yang buruk, seperti ketidakselesaan gastrousus.